Salades Aux Légumes

Les végétariens aiment les salades, qui ont des légumes comme ingrédients principaux. Vous pouvez préparer rapidement et facilement des salades végétariennes et végétaliennes utiles et copieuses. Un légume de la mer, une variété de noix et de graines, de légumes verts, de fruits et d’épices souligneront le goût des plats.

Salade De Légumes Aux Carottes Et Aux Algues

  • Ingrédients
  • 100g de carottes
  • 100 g de wakamé aux algues marinées
  • 4 tomates cerises
  • 25 ml de sauce soja
  • 25 ml d’eau
  • 1 cuillère à soupe. Sésame
  • 0,5 c. jus de citron
  • 0,5 c. huile de sésame
  • 0,5 c. du sucre
  • 0,5 c. amidon

Cuisson Salade

Lavez et épluchez les carottes. Râpez ensuite les carottes avec une râpe moyenne. Mélanger le wakame avec les carottes râpées. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Ajouter les tomates aux carottes et aux algues. Ajouter la vinaigrette, mélanger et garnir de graines de sésame.

Pansement

Faites chauffer l’eau et ajoutez le sucre. Épaissir le mélange avec de la fécule. Ajouter la sauce soja, l’huile de sésame et le jus de citron

Salade de haricots et champignons

Ingrédients

  • 200g de champignons
  • 300 g de haricots en conserve
  • 2 concombres marinés moyens
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 50g d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre noir moulu
  • Cuisson

Nettoyer et éplucher les champignons. Couper en morceaux moyens et faire frire dans l’huile d’olive pendant 10-15 minutes. Transférer les champignons dans un bol pour les refroidir. Puis nettoyer et émincer l’oignon et la carotte râpée avec une râpe moyenne. Faire revenir les légumes dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré. Refroidissez les ingrédients. Couper les concombres marinés en lanières et passer les haricots à travers un tamis. Si nécessaire, rincer en plus à l’eau.

Enfin, prenez un grand plat et mélangez tous les ingrédients. Salez et poivrez le plat pour goût.

écrit par : elhilali

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