Salades aux Fruits et Baies

Les végétariens mangent aussi de délicieuses salades avec des fruits et des baies. Les produits sucrés aident à créer des plats originaux. Ces salades sont complétées avec succès par des légumes, des noix, des graines, des herbes et des épices.

Salade de fruits, pignons et menthe

Salade de fruits dans le bol. Salade de fruits frais sur fond de bois gris
  • Ingrédients
  • 2 kiwis jaunes
  • 2 kiwis verts
  • 2 mandarines
  • 2 c. mon chéri
  • 2 c. jus de citron
  • Pignons de pin
  • Branche de menthe
  • Cannelle
  • Cuisson

Lavez et nettoyez les kiwis. Coupez les cubes et transférez-les dans une soucoupe profonde. Épluchez la mandarine. Diviser en tranches, puis couper. Ajoutez des mandarines au kiwi. Mélanger le miel, jus de citron et cannelle dans le récipient séparé. Bien mélanger et dresser les fruits avec sauce. Enfin, ajoutez des noix de cèdre et des feuilles de menthe au plat au goût.

Salade de sarrasin aux fruits et pousses

  • Ingrédients
  • 1 banane
  • 1 orange
  • 1 carotte
  • 100 g de sarrasin vert
  • 20g de raisins secs
  • 20 g de noix (au choix)
  • Cuisson
  • Sarrasin

Mettre le sarrasin vert dans un plat creux et le couvrir à peine de température ambiante l’eau. Couvrir le récipient avec un essuie-tout humide et laisser reposer quelques jours. Vérifiez les gruaux plusieurs fois par jour. Mélanger et, si nécessaire, humidifier en plus ou changer de papier. Les germes apparaissent généralement le troisième jour, mais il est préférable d’attendre cinq ou six jours. Les germes de sarrasin ne sont pas acceptables tant qu’ils ne sont pas verts feuilles. Après la germination, bien rincer à l’eau froide. Égoutter et placer les envois germes de sarrasin sur une assiette creuse.

Salade

Lavez et nettoyez les légumes et les fruits. Couper les carottes et la banane en rondelles. Ressent libre d’expérimenter avec leur forme. Ajoutez-les aux semis. Nettoyer l’orange sur une assiette pour récupérer le jus. Appuyez ensuite doucement et coupez en cercles. Ajouter de l’orange tranche aux autres ingrédients. Ajouter les raisins secs et votre choix de noix. Salade de robe avec du jus d’orange

écrit par : elhilali

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